Menù

Scegli quello che ti piace di pìu e facciamo noi alla brace.

Manzo, pollo, maiale, verdure, frutta, ecc.

- Bruschetta con pomodorini alla brace e rucola

- Salsiccia (150gr) con barbabietola alla brace

- Sovracosce di pollo (150gr) senza osso con zucca alla brace

- Picanha (300gr) morbida e succosa con zucchine alla brace

- Ananas o pesca caramellata alla brace con panna montata e nocciole

Griglia

Hamburger

Il panino più venduto al mondo fatto a mano artigianalmente alla brace*

- Squisito hamburger fatto con la carne di manzo italiano (180gr), sceltissima e sempre fresca 

- Pancetta caramelatta

- Pane artigianale e formaggio italiano. Diversi tipi di Maionese sempre fatta da noi.

- Patatini fritti

* Hamburger piccoli per eventi per bambini.

* Negli appartamenti, facciamo hamburger su piastra elettrica.

Brace a terra

Evento speciale in cui usiamo un metodo diverso e rustico di cottura alla brace. Cottura lenta, minimo 6 ore e delicata affumicatura, tutto su brace a terra. Manzo, pollo, maiale, abbacchio, verdure, frutta, ecc.

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@tagliogrigliata

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© 2018 TAGLIO GRIGLIATA BRASILIANA

Entrecote e salsa chimichurri